【今日】寒露——秋深露浓,寒意愈盛

时间:2023-10-08

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寒/
农历八月廿四
10/08


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《天寒露重,望君珍重》

节选自《节气的呢喃与喊叫》,作者:谈正衡


寒露是一个成熟而又内敛的节气,此时已褪尽了夏的喧嚣和聒噪。


《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的气温,比白露时更低,地面露水更多,触手冰凉,快要凝结成霜了。


古人特别喜欢用露水来表示秋的深浅。这一天,看到露水浓重的海滩突然出现很多土黄色蛤蜊,而此前成群飞往大海、在海面上盘旋的黄雀,都集体不见了,便以为黄雀变成了蛤蜊,因为它们身上都留有相同的条斑纹。


“雀化为蛤”究竟是古人的思稚见拙呢,还是对“归隐田园”的一种超级隐喻?


走在树下和林子里,再也听不到蝉声了。落叶如蝶,间或能看到蚂蚁在啃拖甲虫的尸体。“七月枣,八月梨,九月柿子红了皮。”风在这个时候最宜人,风里满是黄豆的味道、红辣椒的味道、鲜花生的味道,还有河滩地里一垄垄山芋的味道。篱边墙脚的鸡冠花,顶着通红的穗状花序,肉乎乎的,扁平而厚软,像盛装的鸟冠,又像倒呈的扫帚。这是一年中极好的时光,神清气爽,精力充沛,是该额外加紧做点儿什么。


篱边墙脚的鸡冠花,顶着通红的穗状花序,肉乎乎的,扁平而厚软,像盛装的鸟冠,又像倒呈的扫帚。


这是一年中极好的时光,神清气爽,精力充沛,是该额外加紧做点儿什么。


古时有文化人多不愿待在家,总是在路上,湿衣愁雨,小酒两杯苍茫,留下了太多跑路的诗词文章。一枕山水半枕黄粱,除了为功名外,还有就是游学交友侃大山。人在他乡,就算回一趟家,菊花酒喝过,还是要上路的。


在江南,等候他们最多的,将是走不尽的石拱桥,生满绿苔,翠萝披拂。“远忆天边弟,曾从此路行。”这样的桥,你加盖过脚印,他加盖过脚印,古人加盖过,后人仍将加盖,一路盖去,缠绕青山峡谷。


秋天里在外行走,碰到最多的就是菊科的花儿,它们几乎是热热闹闹地陪伴一路,菊花脑、黄鹌菜、百日草、绒毛草,还有雏菊,植株高高矮矮,有的热烈昂扬,有的温柔乖巧。


一大片聚族而居的野芹,绿茎顶梢皆擎一枝伞状花,白花花一片。要是凑近细看,会闻到一股微酸的类似话梅糖的味道,吸引许多蜜蜂和黑衣的豆娘飞来飞去。


有时走在山道上,沿途也有它们的踪迹,只不过稀稀疏疏,是少许落单的野芹在齐腰深的草丛里努力举着伞花,那种清明、清透的白,衬托着荒野异常岑寂。山一程,水一程,要是走到一处开满簇簇红蓼花的渡口,夕阳映着飘絮的芦花,羁旅乡愁,会不会被拉得韧长韧长?


黄叶飘飘,金风送爽。放纵不羁的晋人张季鹰,在那个遥远深秋里,忽然思念起家乡的鲈鱼脍,便吟道,“秋风起兮木叶飞,吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归,恨难禁兮仰天悲。”这个“真正的吃货”,到底还是熬不住,脚底一抹油,呔,告辞了,回乡吃鲈鱼解馋去!


秋风落叶,最易勾起口腹之思啊。





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寒/露

寒露 丨简介

秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长 。秋分,“分”即为“平分”“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分日后,昼夜温差加大,气温逐日下降  。秋分曾是传统的“祭月节”,中秋节由“秋夕祭月”演变而来 。


寒露丨三候

一候鸿雁来宾:鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;此时是最后一批,古人称后至者为“宾”。


二候雀入水为蛤:深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,便以为是雀鸟变成的。想象飞物化为潜物,是古人感知寒风严肃的一种说法。


三候菊有黄华:“寒露百花凋”,但菊花偏偏在寒露时盛开。所谓“满城尽带黄金甲”,菊花之盛可窥一斑。


寒露丨习俗

登高

到了寒露,露水增多,且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。


斗蟋蟀

白露、秋分和寒露,是北京、杭州等地市民斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织,一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了,天气渐凉,提醒人们该准备过冬的衣服了,故有“促织鸣,懒妇惊”之说。


吃母蟹

“九月团脐,十月尖”,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄,另外要注意螃蟹忌与柿子同吃,以免生成胃石。


寒露丨养生

无病乱补

无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。


忌重进轻出

随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。


忌以药代食

药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。





今日主播  | 鲜睿(中铁二局)



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源丨职工漫画协会、朗诵协会

音频剪辑丨鲜睿(二局)

海报设计 | 唐涛(电气化局)

图文编辑 | 刘崟蒂(八局)

审核 | 马萌


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联合出品

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